Liebe Leserinnen, liebe Leser

Erdbeeren 2023 garantiert gesund

Auch, wenn es das Wetter aktuell eigentlich noch nicht so recht vermuten lässt,

so kommt doch die Erdbeerzeit langsam so richtig in Schwung.

Wie in jedem Jahr, so freue ich mich auch 2023 auf die schönen, roten, süßen Früchte, die so lecker schmecken und uns Freude und wahren Gaumenschmaus bereiten. Ganz besonders, wenn sie so richtig schön „knallrot“ gereift sind, lecker duften und einem das Wasser im Mund zusammen läuft.

Zudem ist die Erdbeere ja auch noch richtig gesund, denn ihr Fleisch enthält mehr Vitamin C als so manche Zitrusfrucht! Und noch dazu einen recht hohen Eisenanteil, welcher der Blutarmut vorbeugen kann.

Leider, wenn wir uns an der aktuellen Ernte orientieren, sind sie noch recht teuer und es dürfen sich diejenigen glücklich schätzen, die Erdbeeren im eigenen Garten oder ein Feld zum Selbstpflücken ganz in der Nähe haben.

Mich würde sehr interessieren, wer von Euch Erdbeeren im eigenen Garten hat?

Bleibt uns zu hoffen, dass das Wetter sich bessert und unsere deutschen Erdbeeren, die einen völlig anderen Duft und vor allem Geschmack haben als alle gut gemeinten Importe aus aller Herren Länder zusammen, in näherer Zukunft wesentlich günstiger werden!

Wie heißt es doch immer so schön, die Hoffnung stirbt zuletzt und wir stehen ja noch am Anfang der Erdbeersaison, die erfahrungsgemäß gegen Mitte Juli dann wieder vorbei sein wird.

Wissenswertes rund um die Erdbeeren:

Sie gehören zur Familie der Rosengewächse.

Es sind die einzigen Früchte, die ihre Samen außen tragen.

Nach dem Pflücken halten sie sich etwa 3 Tage und im Kühlschrank verlängert sich die Haltbarkeit kurzzeitig.

Zum Einfrieren sind sie geeignet und werden somit eine willkommene Ergänzung zu diversen Speisen während des gesamten Jahres.

Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehaltes sind sie ganz besonders gesund und haben sogar vorbeugende Wirkung.

Sie beinhalten kaum Fett oder Kalorien und sind reich an Ballaststoffen, Folsäure und Kalium.

Diese Inhaltsstoffe gelten als wirksame Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegel

und zum Schutz gegen Gefäßerkrankungen.

Da ich ehrlich geschrieben ganz „verrückt“ nach Erdbeeren bin, habe ich ihnen ein paar flotte Verse gewidmet, welche ich Euch heute gerne vorstellen möchte.

Herrlich ist es, wenn im Garten
lecker duftende Erdbeeren warten.
In der Saison, da sind sie täglich
für den Menschen gut verträglich.

Konfitüre, Marmelade oder Gelee,
auf Tortenboden oder unter Baiser,
Quark, Pudding, Salat oder Kuchen,
es lohnt sich stets, es zu versuchen.

Sieht lecker aus und wie sie schmeckt,
dazu reichlich Vitamin C in ihr steckt,
da braucht man nicht lange überlegen,
sich zum Erdbeeren holen zu bewegen!

Was mit persönlich ja bestens gefällt,
ist Erdbeeren holen, direkt vom Feld.
Da kann man schon beim Pflücken,
eine Riesenportion "so" verdrücken!
©Werner Heus, 2016

Also,

wenn Ihr Erdbeeren genauso wie ich, so richtig voll doll und von Herzen gerne mögt, dann aber nichts wie los

zum Erdbeeren pflücken. Erdbeeren 2023 garantiert gesund!

Ich wünsche Euch ganz viel Freude sowohl beim Pflücken, als auch natürlich später beim Verzehr in welcher Form auch immer. Bleibt gesund und munter, Ihr Lieben.

Euer „alter“ Mann

Werner Michael Heus