Gedanken zum Ernte-Erdbeeren-Tag 2017
Liebe Leserinnen und Leser,
heute, am Samstag, dem 20. Mai, ist
Ernte-Erdbeeren-Tag 2017
auch, wenn es das Wetter eigentlich noch nicht so recht vermuten lässt, so beginnt rund um dieses Datum die …
Ich freue mich, wie jedes Jahr auf die schönen, roten, süßen Früchte, die sooooooo lecker schmecken, besonders, wenn sie so richtig schön „knallrot“ gereift sind, lecker duften und man eigentlich kaum widerstehen kann.
Zu alle dem ist die Erdbeere auch noch so richtig gesund, denn ihr Fleisch enthält mehr Vitamin C als so manche Zitrusfrucht und hat dazu noch einen recht hohen Eisenanteil, welcher der Blutarmut vorbeugen kann.
Leider, wenn wir uns an der aktuellen Ernte orientieren, sind sie noch recht teuer und es dürfen sich diejenigen glücklich schätzen, die Erdbeeren im eigenen Garten oder ein Feld zum Selbstpflücken ganz in der Nähe haben.
Mich würde sehr interessieren, wer von Euch noch Erdbeeren im eigenen Garten hat?
Bleibt uns zu hoffen, dass das Wetter sich bessert und unsere deutschen Erdbeeren, die einen völlig anderen Duft und vor allem Geschmack haben als alle gut gemeinten Importe aus aller Herren Länder, in den kommenden Tagen wesentlich günstiger werden!
Wie heisst es doch immer so schön, die Hoffnung stirbt zuletzt und wir stehen ja erst am Anfang der Erdbeersaison, die erfahrungsgemäß gegen Ende Juni dann wieder vorbei sein wird.
Wissenswertes rund um die Erdbeeren:
Sie gehören zur Familie der Rosengewächse
Sie sind die einzigen Früchte, die ihre Samen außen tragen.
Sie halten sich nach dem Pflücken etwa 3 Tage und im Kühlschrank verlängert sich die Haltbarbarkeit kurzzeitig.
Sie eignen sich zum Einfrieren und werden somit eine willkommene Ergänzung zu diversen Speisen während des gesamten Jahres.
Sie sind aufgrund des hohen Vitamin C-Gehaltes ganz besonders gesund und haben sogar vorbeugende Wirkung.
Sie beinhalten kaum Fett oder Kalorien und sind reich an Ballaststoffen, Folsäure und Kalium.
Diese Inhaltsstoffe gelten als wirksame Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegel und zum Schutz gegen Gefäßerkrankungen.
Da ich ehrlich geschrieben ganz „verrückt“ nach Erdbeeren bin, habe ich ihnen ein Gedicht gewidmet, welches ich Euch heute gerne vorstellen möchte:
